Edamame ou soya?

Alerte au divulgâcheur: Les edamames, c’est du soya…Même plante (Glycine Max.) mais des variétés différentes que l’on récolte avant maturité complète. Une MacIntosh et une HoneyCrisp. Les 2 sont des pommes qui viennent de la même plante (Le pommier) mais ce sont deux variétés différentes. C’est pour illustrer à quel point deux variétés d’une même plante peut donner des fruits différents. Comme pour le soya!